肌肤的状态是由肌肤里的水分、微量元素和维生素的含量来决定的，如果想让肌肤细腻光滑、白嫩水润、有弹性，就要保证这些养分充足。因此我们尤其要注意日常饮食，用能提供这些养分的食物煲汤饮用就是一个不错的选择，既能很好地吸收养分，又能有效补充水分，一举两得。想要长久地保持肌肤漂亮，在日常饮食中，就要注意遵循以下几个原则。
美丽原则一：适量饮水
当人体内缺少水分时，就会出现肌肤干燥、皮脂腺分泌减少、皮肤失去弹性，甚至出现皱纹等现象。一个人每天至少要饮用1200 毫升以上的水，所以要有意识地多饮用一些白开水。实验研究表明，白开水有利于降低肌肉的疲劳感，使人精神焕发。另外，晨起、睡前饮一杯水，不仅可以美容，还可以减肥。
美丽原则二：多吃富含维生素和微量元素的食物
维生素对于保持肌肤细腻光滑，防止肌肤衰老十分重要。各种新鲜水果和蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素，可在饮食结构中有意地侧重食用。各种坚果的营养也比较丰富，可以选择食用。
美丽原则三：多吃含铁的食物
铁是构成血液中血红蛋白的主要成分美人养颜瘦身靓汤之一，血红蛋白在养料运输过程中起着重要的作用， 要保持肌肤的红润、光泽，必须及时供给充足的养料，这就要求血液中血红蛋白的充足，因此膳食中富含铁元素的食物必不可少。
美丽原则四：适量食用富含胶质的食物
胶原蛋白能使肌肤细胞变得丰满，从而使肌肤充盈、皱纹减少，而弹性蛋白可使肌肤的弹性增加，从而使肌肤光滑而有弹性。可选择性地食用猪皮、猪蹄、鸡爪、海参之类的食品，使肌肤富有弹性。肌肤的白嫩与健康，与肌肤中黑色素的减少和皮肤黏膜的生理代谢加强有着密切的关系，因此要注意选取以下较为适宜的食材。
